Falsificação de bebidas.
Este é um tema que sempre gosto de abordar em nossos cursos e palestras, assunto sério e recorrente e por mais dificil que seja, saber se aquele wiskhy ou vodka importada que vc está comprando é de fato o que vc imagina, aqui vai algumas dicas:
. Verificar o selo do IP, localizado no parte detrás da garrafa onde há informações do fabricante , local e código de barras.
. Os distribuidores são obrigados a fornecer um termo de autencidade dos produtos caso seja solicitado.
. Verifique lacres e as tapas dos destilados, eles precisam estar perfeitos e justos a garrafa e na dúvida faça um tasting olfativo porque muitas vezes na falsificação, as garrafas são originais mas o líquido adulterado.
. Preço abaixo do mercado, pode envolver falsificação e sonegação, não acredita só no marketing de queima de estoque.
. Vire um expert do que vc gosta de beber, visite sites expecializados como o site da Drink Design, busque informações, no mínimo vc terá um bom assunto para conversar entre amigos ou clientes.
A literatura produziu um Best Seller com esta questão, o Autor Benjamin Wallace escreve sobre a “história” de um Chateau Lafite de 1787 descoberto numa adega que pertenceu, a um dos primeiros presidentes dos Estados Unidos, Thomas Jefferson.
E traçado um paparelo entre esta época, e com um grande leilão em 1985 da Christie’s em Londres, onde sua autencidade é posta aprova, numa narrativa investigativa, descobrimos o mundo dos grandes vinhos e como foram descorbertos ao caso e ganharam status de relíquias.
Um livro não só para apaixonados pelos vinhos e pela cultura do luxo mas também para quem gosta de ler uma boa literatura e aumentar o vocabulário de idéias.
Imperdível para férias de final de ano!!!
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