Archive for December, 2009
Táxi Amigão – Amigo da Lei Seca
Prefeitura lança Táxi Amigão – Amigo da Lei Seca
Desconto de 30% nas viagens de táxi no período noturno nos finais de semana e véspera de feriados visa reduzir acidentes e mortes no trânsito
A partir da próxima sexta-feira (04/12), a população da cidade de São Paulo passará a contar com mais um benefício: o Programa Táxi Amigão – Amigo da Lei Seca. Das 20h00 às 06h00 das sextas-feiras, sábados e nas vésperas de feriados as viagens terão desconto de 30% nos táxis que participarem do programa – o mesmo preço da bandeira 1.
O Táxi Amigão é mais uma ação da Secretaria Municipal de Transportes para reforçar a Lei Seca e reduzir ainda mais o número de vítimas fatais no trânsito da Cidade de São Paulo. O Programa de Redução Tarifária para o Serviço de Táxi irá estimular o uso desse meio de transporte público, especialmente entre as pessoas que costumam beber e dirigir.
Me parece que adesão ainda é muito baixa, já que os taxistas reclamam que não há contrapartidas que poderíam gerar benefícios para estes profissionais e apenas táxis que tem simbolo redondo na cor verde da campanha fazem este desconto.
De qualquer maneira é um ação de cidadania e uma preocupação da parte das autoridades com este assunto, que realmente é prejudicial a sociedade como um todo. “Se beber Não diriga é a Lei”
Gelo em Pedra.
Na onda da sustentabilidade e de racionamento de água, as idéias e produtos se tornam cada vez mais originais.
Como é caso dessas pedras suecas “Rocks Stones” que ganharam a função de gelar os seus drinks sem desperdiçar um gota de água se quer, elas são vendidas em sites politicamente corretos e verdes, já que possuem uma extraordinária função de reter a tempuratura que são expostas.
Recomenda guardá las no freezer durante algumas horas e usa las para gelar qualquer bebida, o custo é em torno de 16 doláres e vc recebe um kit com 11 pedras com um saquinho de couro, uma vez usadas e só lavar e usá las novamente.
Iabadabadu!!!!
Lançamento One X Belvedere.
Fomos contratados para dar treinamento e gerenciar o lançamento no Brasil da nova Belvedere One x na casa noturna DISCO.
Para quem ainda não teve a oportunidade de degustar esta vodka Polonesa, podemos adiantar que ela destilada com nove elementos naturais como: Guaraná, Gengibre, Gingsen, Polpa de Açai, Eucalipto, folhas de Canela, Amendoas, Jasmim e Cereja Preta além de ter design de garrafa mais bonito da estação.
Fotos: Cenografia do evento e treinamento da equipe de bartenders da Disco.
Mixologia Molecular – Casa Trio
Foi concorrida nossa Aula Demo no sábado, dia 05 de dezembro, na Casa Trio, onde bartenders e apreciadores conferiram nosso trabalho e aprenderam algumas nossas experiências coquetelaria.
Gerson Bendzius deu as diretrizes dessa aula com ajuda Julian Phillipe aonde abordamos os temas como um esfericações e coquetelaria molecular.
Na fotos acima, uma visão panorâmica da aula e um detalhe das estações de trabalho preparada pela equipe Drink Design.
Pílulas de vodka.
As Notícias correm, o Russo Eugny Moskalev da universidade de São Petersburgo, desenvolveu uma pesquisa para transformar as moléculas de alcool em pó, dando origem as primeiras pílulas de vodka ou de qualquer outro destilado, ainda se tratando de pesquisa, faltam alguns ajustes pois o gosto final não é o que se espera e o próprio químico reclama do gosto parecido com vela no final.
A drink design já fez experiências com cápsulas gelatinosas, com as da foto acima, mas como elas são feitas para derreter em contato com suco gástrico ficou sem sentido, afinal a graça está na desgustação e não na ingestão em si.
Mas compartilhamos de um experiência com vcs :
A Eurovit lançou essa linha de produtos efervescentes e estão fazendo sucesso em academias e lojas de suplemento alimentar, na foto ao lado, o Activ Energy Drink.
Nossa curiosidade fez com que testássemos este comprimido efervescente com vodka, o resultado foi muito bom.
O efeito efervescente no copo com uma dose vodka, gelo com um pouco de H2O e o sabor bem similar um energético fez com que aprovássemos a receita.
Apontamos alguns possíveis problemas, como a não diluição total destes cápsulas e pílulas pois o gosto independente do que é feito sempre vai lembrar um remédio…, ae vc vai preferir estar tomando o seu drink preferido e bem líquido.
Absolut Design
A marca Absolut se propôem sempre ser mais do uma vodka importada e buscar a qualidade que seus consumidores exigem, usa com maestria o design como objeto de desejo de seus fãs, isso tudo sem contar que fez história do Branding internacional com seus bares de gelo instalados nas principais capitais do mundo.
E agora depois da era DISCO… ROCK EDITION,para colecionadores Absolutos. 
Águas flavorizadas…
Sua sede não será mais a mesma quando provar destas águas da Meat Water, tive aportunidade de provar a de Hot Dog, confesso que sensação no primeiro gole é bem estranha mas vc se acostuma e fica saciado, a idéia é bebe la a temperatura ambiente e nunca gelada. Sabores são inúmeros : Frango, carne, batata Frita, bacon, sanduiches, saladas, salsichas, pizza, presunto, churrasco, cheese burger, ostras, shashimi etc etc etc etc etc…
As da foto são da linha “cafê da manhã”, tipicamente americano com requinte de torradas, manteiga, ovos e bacon…
Também se criam receitas drinks, afim com tantos sabores inacreditáveis, devem servir também com os destilados, vou me arriscar e compor uma receita com água de Ostras, vodka encrustado com sal marinho com gostas de limão siciliano, será?
Drink Experience.
Hot Ginger
Trouxemos de curitiba a Gengibirra, clássico refrigerante de gengibre fabricado pela Cini, adcionamos vodka e para causar uma experiência inusitada mergulhamos uma pimenta dedo de moça.
Nossa referência foi Moscow Mule (drink a base de vodka , ginger beer e limão) criado nos anos 40, drink que ficou famoso nos Estados Unidos pelo seu sabor e também porque foi usado em campanhas de marketing para atrair mais consumidores de vodka, já que o Gim era o destilado mais querido até então dos Americanos.
Não encontramos a Ginger beer, então corremos para nossos amigos do Sul, que gentilmente nos cederam um lote do refrigerantes de Gengibre para nossas criações.
A receita estará disponivel na secção drinks do site DRINK DESIGN.
Mixologia Molecular.
Estaremos neste sábado dia 05 de dezembro de 2009 ministrando um worshop de coquetelaria molecular as 17hs na Casa Boa Mesa , inscrições gratuitas no Jockey Club (Av Lineu de Paula Machado – portão 6 )
Compareçam!!!!
