Archive for February, 2010
Receitas Smirnoff Ice
A Drink Design desenvolveu receitas pioneiras para Smirnoff Ice, que surprendeu a todos, o fato de ficar cada vez mais prazeroso e divertido utilizar as ICES em drinks, acompanhe a abaixo as fotos e receitas que estão em nosso site www.drinkdesign.com.br ou no site da própria marca www.smirnoff.com, divirta se bem gelado:
Restaubar By Drink Design
Desenvolvemos junto a direção de projetos da Restaubar ,feira de négócios para bares e restaurantes que acontece nos dias 26 a 28 de abril no Expotransamérica um espaço DEMO para que marcas e novos produtos possam ser divulgados e conceitos difundidos para todos os bartenders e donos de estabelecimentos presentes na feira, veja como vai funcionar:
ESPAÇO CLUB & BARSHOW APRESENTA:
Espaço Exclusivo de demonstração Club e Bar montado e funcionando
Público alvo ao espaço: proprietários e novos investidores na área
Se sua empresa tem produtos sobre os temas abaixo e quer apresentar palestra ou workshop neste programa, entre em contato.
Segunda, dia 26
BARTENDERS ALL STARS AND TRENDS by Drink Design
- Mixologia e suas técnicas
- Coqutelaria Molecular
- Tendências mundiais em receitas e bebidas
- Mesa redonda
- DJs convidados entre as apresentações
Terça-feira, dia 27
Sessão 1 – Conteúdo para Clubs – acústica, tecnologia, equipamentos, entre outros temas
Sessão 2 – Conteúdo para Bares by Drink Design
Criando e explorando as possibilidades nos drinks não alcoólicos
- Programa World Beverage - I
- Embaixadores da vodka
- Evento consiste de: 3 palestras e demonstrações
- Embaixadores do wisky
- Evento consiste em 3 palestras e demonstrações
- Embaixadores da vodka
Quarta feira, dia 28
Sessão 1 – Conteúdo para clubs – mesa redonda
Programa World Beverage – II by Drink design
- Embaixadores da Tequila
- Evento consiste em 3 palestras e demonstrações
- Bitters / licores e xaropes
- Evento consiste em 3 palestras e demonstrações
- Embaixadores da cachaça�
- Evento consiste em 3 palestras e demonstrações
- Embaixadores do Rum
- Evento consiste em 3 palestras e demonstrações
Para mais informações:
Juliana Bellangero
jbellagngero@siennainterlink.com.br
tel.(11) 4689-1935 ramal 2098
Drink Design
+ 25 000 Acessos
O site Drink Design aposta na multiplicação de conhecimentos da área de coquetelaria, nossa bandeira e levar informações e assegurar que um número cada vez maior de bartenders e apreciadores estejam por dentro das vertentes e tendências dessa arte.
A Resposta que estamos no caminho certo, são baseados em estatísticas virtuais em menos de 6 meses do site no ar os acessos ultrapassam a 25 000.
A equipe Drink Design agradece e promete muitas informações e profissionalismo para 2010!!!
Mandem sugestões a qualquer hora e novas idéias serão sempre bem vindas!
Vamos Tomar um drink…
Depois de um temporada, o Blog promete aquecer !!!
Já que temos alguns intervalos de férias, fomos a campo, aproveitando para fazer giro em alguns bares e restaurantes, abaixo segue alguns comentários :
Club A – O Cosmopolitan, mais doce que tomei nos ultimos tempos, perguntei ao Bartender e ele me disse que receita leva um pouco mais cranberry que a receita correta (não sei se ao comentar isso, ele quis se justificar ou dizer que a receita estava errada mesmo). Sky – O Mojito, tinha visual digno da paisagem da piscina e da vista incrível de São Paulo, mas escorregou também na receita, pedi dois e eram diferentes um do outro, um doce e outro uma limonada fresh ( talvez se pedisse o terceiro viria o correto, confesso que eu não quis apostar). Lafayte – A caipirinha de jaboticaba, já que o lugar fica na Marina de Salvador, repleto de pés dessa fruta e por isso exageram nas bolotas negras, tinha todo o clima para ser bom mas mais parecia que tinha pedido um porção delas e não um drink.( Dou enormes descontos por causa de Yemanjá, mas que não sabem fazer, não sabem). Myny - Ponche que tem histórias e relançado pelo bartender da casa, estava ótimo, vou ter que pedir a receita pois leva muitos ingredientes que acabam me confundindo mas a experiência, a sutileza com qual fui informado que era um receita original da época,o tipo de copo, me fazem admirar (o ambiente não foi tão bacana quanto drink, mesas fechadas para festas deixam o atendimento ruim desde a entrada). Vegas - Blood Mary, não fui que eu que pedi, já que entendo o espírito da casa, estava com minha latinha na mão mas minha acompanhante não resistiu a confusão, e teve o seu Blood com suco de tomate estragado, descobriu isso depois te ter pedido para colocar mais e mais suco de limão e mais e mais pimenta para ver se ficava melhor mas seu nariz deu a pista do que estava bebendo (O Bartender foi atencioso ao corrigir mas do que seu pré preparo, coisa feia). Ritz - Negroni, me questiono muito sobre sua receita que parece simples 3 partes iguais de liquidos diferentes, lógico que qualidade desses líquidos podem ter uma variação no sabor final mas por que se erra tão frequentemente,como é o caso de inúmeros lugares inclusive na própria itália (É tão bom um Negroni correto mas só peço novamente se o Bartender entender de clássicos ou se for da velha guarda).
