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Tendências Mundias em Coquetelaria.

Restaubar 2010 – Bar show dia 27 de abril de 2010 as 15hs.

Gerson Bendzius, drink designer, estará comentando sobre novidades e o quais são a s vertendes  na coqueteleria que estão estão fazendo a cabeça de bartenders do mundo todo. Smirnoff0102

O que há de novo nas receitas de drinks?
Quão são os ingredientes e guarnições que estão mudando os conceitos na elaboração e tasting de drinks? 
Quais são as novas bebidas  no mercado?
Quem são os Bartenders que destacam no cenário mundial?
Estas e outras questões estarão presentes no dia 27 de abril de 2010 na Restaubar.
                                              
 gerson bendziusGerson bendzius é sócio da Drink Design e responsável pelas receitas do site do www.drinkdesign.com.br, em 2010 criou mais de 80 receitas para samplers, sites e material de divulgação para a indústria de bebidas, inúmeros cardápios  personalizados ( núcleo de eventos da Rede Globo, Projeto Verão Smirnoff e ação Sminoff Black com drink Moleculares).
Realizou treinamentos no Brasil e América Latina.
Atualmente está a frente da cordenação do Campeonato Internacional de Bartenders “World Class” da Diageo, onde cabe a ele orientar todos os 33 partipantes de todo o Brasil  assim como instruir os 12 jurados para uma avaliação correta e com a base internacional que o campeonato se propoem.
Bem, propriedade e uma enorme dedicação é o mínimo que podemos esperar deste encontro, conhecimento e uma nova visão só estando lá para aprender.       

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Sunday, April 25th, 2010 Outros

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