DICAS
MATERIAIS PARA UM BARTENDER INICIAR A CARREIRA
Ao iniciar a profissão, o bartender precisa investir nos equipamentos necessários para execu ção das receitas.
Mantenha todos estes itens sempre limpos, esterilizados e guardados em um nécessaire para sua melhor organização! Alguns utensílios são indispensáveis como:

Coqueteleira ou Shaker
O ideal para garantir agilida de no serviço é ter 2 ou 3.
Mixing Glass
Ideal para mixar
bebidas de fácil
mistura.
Tapete ou Service Mat
Existem diferentes tipos e tamanhos. Procure um que se adeque às suas necessidades.
Dosador
Para profissionais que não utilizam biqueiras e não querem errar nas medidas.
Biqueiras de dosagem
Em dosagens livres, prefira de metal, de silicone são para flair bartending.
Store’n Pour
Para colocar sucos e açúcares.
Zester
Utilizado para tirar twist ou a casca de frutas.
Abridores
Speed Open, multi uso ou saca Rolhas são indispensável na rotina de Bar.
Maceradores
Prefira os feitos de
polietileno.
Coadores
É utilizado para filtrar somente o líquido.
Coadores finos - São utilizados para coagens finas.
Tá bua de corte
Para evitar danificar a superfície e para fazer os cortes corretamente.
Facas
Procure manter as facas de corte afiadas.
Toalhas pretas
As cores escuras são melhores.
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